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  와사비 '잎' 추출물? 뿌리보다 더 주목받는 이유 와사비 하면 대부분 뿌리를 먼저 떠올리죠. 초밥이나 회를 먹을 때 코끝이 찡해지는 매운맛을 담당하는 부위이기도 합니다. 그런데 최근 식품과 뷰티 업계에서 ‘와사비 잎 추출물’ 이 조용히 주목받고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 와사비는 잎, 줄기, 뿌리 모두 활용 가능하며 인공 재배가 어려워 귀한 식물로 여겨진다고 합니다.  생소할 수 있지만, 와사비의 잎 역시 고유의 생리활성 성분 을 함유하고 있어 건강 기능성 소재 로 활용 가능성이 높습니다. 뿌리 못지않게 매력적인 와사비 잎의 세계, 함께 살펴볼까요? 🍃 와사비 잎 추출물이란? 와사비잎 추출물은 와사비 잎에 함유된 유용한 물질을 채취하여 농축, 기능성분으로 추출하여 만든 원료이다. 와사비잎 추출물의 주요성분  이소티오시아네이트 (Isothiocyanate): 강력한 항산화 및 항암 효과를 가진 성분으로, 세포 손상을 방지하고 암세포 성장을 억제하는 데 도움을 준다. 또한 지방 합성을 억제하고 에너지 소비를 촉진시켜 지방 연소에 도움을 준다. 시니그린 (Sinigrin):  체지방과 복부지방 감소에 도움을 줄 수 있으며, 지방 합성을 억제하고 지방 연소를 촉진하는 효과가 있다. 비타민 C: 면역력 증진과 피부 건강 유지에 도움을 준다. 플라보노이드: 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 혈관 건강을 개선하는 데 효과적이다. 식이섬유: 장 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적이다. 글루코시놀레이트: 항산화 및 항암 효과가 있다. 알리신:  체지방 대사를 촉진시키고 지방의 산화를 증가시켜 체지방량 감소 및 체중 감량에 도움을 준다 ✅ 와사비 잎 추출물의 주요 효능 다이어트효과 : 지방 합성을 억제하고 에너지 소비를 촉진하여 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다. 항산화 작용 : 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 데 도움을 줄 수 있다. 항염증 효과 : 염증을 억제하여 ...